שימי אטיאס נולד בשנה בה צסק"א אכלה אותה ולראשונה היה מהפך בבחירות, אך הוא עדיין מכחיש כל קשר לנושא. כבר בגיל 12 הבין את ייעודו והחל להופיע באופן מקצועי, בכך הפך לאחד האמנים המקצועיים הצעירים בעולם.
זריזות הידיים, אחיזת העניים והכישרון המולד הפכו לשם דבר וגם התקשורת לא נשארה אדישה. שימי הופיע במהלך השנים בעשרות תוכניות בידור, ילדים, ספורט והפך לאחד מאמני החושים המבוקשים בישראל. במהלך 20 שנות הקריירה הנחה כנסים, תערוכות אירועי שיווק ומיתוג והרצאות.
בשנת 2003 החל שימי להופיע במועדוני הסטנד-אפ המובילים(קאמל קומדי קלאב, צוותא ודומינו גרוס) ויצר לראשונה את ז'אנר הסטנד אפ- מג'יק ששימש השראה לאומנים רבים בהמשך.

ב2006 נשא את בחירת ליבו לאישה ובחר לשבור את הכוס בכוח המחשבה, מה שעורר הד תקשורתי רחב וכאב ראש לרב שכנראה לא ישכח את טקס החופה ההזוי.

בשנת 2006 נבחר שימי להשתתף בתוכנית "אורי גלר מחפש את היורש" והדהים את המדינה בקטעים שזכורים עד היום: עצירת הדופק בשידור חי וחיזוי תוצאת משחק הכדורגל בין מכבי חיפה ל-מ.ס אשדוד שזכה גם לכינוי ה"מחזור המכושף" בו כל תוצאות המחזור הסתיימו באופן מוזר בתיקו. שנה לאחר מכן השתתף שימי אטיאס בתוכנית "המופע הבלתי נתפס", שם שימש גם כיועץ רעיוני.

בשנתיים האחרונות מופיע שימי באפן קבוע בתוכנית "שורדות בבית"/"איזה יופי" בערוץ 10 בפינה בה הוא משלב את העולם העל חושי עם נושאים הקשורים לסגנון ופנאי.
לאחרונה פרץ לעולם הסלולר, כאשר פיתח המצאה עולמית המלמדת כיצד להפוך את הטלפון הסלולארי ל"קורא מחשבות", מדובר בפריצת דרך טכנולוגית המשלבת לראשונה את העולם החושי. אטיאס הציג את ההמצאה בפסטיבל "מיפ" היוקרתי שנערך מידי שנה בקאן וזכה לשבחים רבים.
השילוב הנדיר של עולם האשליות והעל חושי, יחד עם ההומור ויכולת האלתור המבריקה הפכו את שימי אטיאס לאומן מבוקש וייחודי.